青青稞酒是什么酒?
青青稞酒是一家酒業(yè)公司，生產(chǎn)的青稞酒屬清香型白酒，被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)白酒清香型（青稞原料）代表”。
青稞酒和白酒有什么區(qū)別?
青稞酒就是白酒啊 只是白酒有很多種 比如濃香型、醬香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、豉香型、特香型、老白干香型、芝麻香型、藥香型、小曲清香型 而青稞酒就是清香型的白酒，青?；ブh威達(dá)青稞酒有限責(zé)任公司出品的西北驕青稞酒在青海的知名度很高，公司位于具有400多年青稞酒釀造歷史的互助土族自治縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)，始建于1985年,是互助縣大型民營(yíng)釀酒企業(yè) ，企業(yè)占地面積16000平方米，固定資產(chǎn)1300萬(wàn)元,職工250多名。企業(yè)年生產(chǎn)能力6000噸，傳承了400余年的古法釀造，融合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，采用青藏高原的青稞為主要原料，在傳統(tǒng)的“燒、蒸、清”工藝的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代工藝和技術(shù)，科學(xué)配方，久儲(chǔ)自然老熟，其產(chǎn)品具有口感清香醇厚,綿甜爽凈，飲后不頭痛，不口渴的特點(diǎn)。由于其“地理環(huán)境獨(dú)特、釀酒原料獨(dú)特、大曲配料獨(dú)特、制酒工藝獨(dú)特、產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特”， 青?；ブ_(dá)青稞酒至今興盛不衰。被譽(yù)為“高原明珠、酒林奇葩”。
青稞酒和白酒有什么區(qū)別?
青稞酒是白酒的一種，是青藏高原特產(chǎn)酒，最喜歡喝的是天邊湖青稞酒，覺(jué)得與白酒的區(qū)別在于青稞酒口感醇厚，不上頭，醒酒也快。聽(tīng)說(shuō)青稞里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。
青稞酒和白酒的區(qū)別?
1、釀酒原料不同 青稞酒是用生長(zhǎng)在海拔2400多米以上的高原農(nóng)作物——雪域青稞為主要原料釀造的糧食酒；普通白酒的原料則是淀粉質(zhì)，包括高粱、玉米、甘薯、大米等。 2、釀酒環(huán)境不同 青稞酒的釀造一般是在藍(lán)天、白云相接的青藏高原，在獨(dú)特的高原氣候中釀造而成的；普通白酒的釀造環(huán)境沒(méi)有什么特殊的要求。 3、釀酒的水質(zhì)不同 青稞酒用的是三江源頭雪山之水，天然礦泉水，無(wú)污染；普通白酒用的水只要是符合國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)的中硬度以下的飲用水即可。 ?4、酒文化不同 青稞酒、酥油茶、哈達(dá)是藏族文化的典型代表；白酒則是中華文化的代表。 5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同 青稞酒和白酒的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類(lèi)似，但青稞酒特有的成分是β-葡聚糖（平均含量6.25%），還包括生育酚和類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分。
“青稞酒”?
青稞酒入口清香、落口醇厚，甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴，屬于清香型酒。 青稞酒，藏語(yǔ)稱(chēng)為“酉倉(cāng)”，藏語(yǔ)康方言呼為“穹”（藏文：???，威利：chong），是西藏和尼泊爾以及喜馬拉雅山脈東部部分地區(qū)的一種酒。 青稞酒色澤橙黃，味道甜中帶酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞為主，釀造過(guò)程要沖水，青稞酒是用麥管、竹管吸咂，故又稱(chēng)為“咂酒”。主要產(chǎn)地為尼泊爾和中國(guó)西藏，印度和不丹也有少量生產(chǎn)。
青稞酒和普通白酒的區(qū)別?
青稞酒實(shí)際上是白酒的一種，不過(guò)和普通白酒相比，還是有一定區(qū)別的，青稞酒和白酒的區(qū)別主要有： 1、釀酒原料不同 青稞酒是用生長(zhǎng)在海拔2400多米以上的高原農(nóng)作物——雪域青稞為主要原料釀造的糧食酒；普通白酒的原料則是淀粉質(zhì)，包括高粱、玉米、甘薯、大米等。 2、釀酒環(huán)境不同 青稞酒的釀造一般是在藍(lán)天、白云相接的青藏高原，在獨(dú)特的高原氣候中釀造而成的；普通白酒的釀造環(huán)境沒(méi)有什么特殊的要求。 3釀酒的水質(zhì)不同 青稞酒用的是三江源頭雪山之水，天然礦泉水，無(wú)污染；普通白酒用的水只要是符合國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)的中硬度以下的飲用水即可。 ? 4、酒文化不同 青稞酒、酥油茶、哈達(dá)是藏族文化的典型代表；白酒則是中華文化的代表。 5營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同 青稞酒和白酒的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類(lèi)似，但青稞酒特有的成分是β-葡聚糖（平均含量6.25%），還包括生育酚和類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分。 二、青稞酒和白酒哪個(gè)好喝 青稞酒和普通白酒比較起來(lái)，哪種酒更好喝實(shí)際上是沒(méi)有定論的，因?yàn)閭€(gè)人口味喜好不同，對(duì)于藏族人民來(lái)說(shuō)，青稞酒是特別好的美酒，不喜歡喝其它類(lèi)型的酒；而很多藏族以外的人可能對(duì)青稞酒的味道不是很感冒。 青稞酒是谷物酒清甜可口，與甜酒類(lèi)似，度數(shù)較低，對(duì)于愛(ài)喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，也是不錯(cuò)的嘗試。
